Pan di Spagna vegano al cioccolato con crema pasticciera di cous cous
- 20 mar
- Tempo di lettura: 2 min
Aggiornamento: 16 apr
La torta vegana perfetta per ogni occasione!
Il Pan di Spagna vegano al cioccolato con crema pasticciera di cous cous è un dolce 100% vegetale, soffice e goloso, ideale per festeggiare compleanni, battesimi, anniversari e altre occasioni speciali.
Questa torta vegana al cioccolato è realizzata con ingredienti semplici, senza uova, burro o latte, ma con un gusto ricco e una consistenza perfetta. La crema pasticciera di cous cous è un’idea originale, delicata e naturalmente dolce, perfetta per farcire e decorare.
Scopri subito come preparare questa torta delle feste vegana che conquisterà tutti! 🎂✨
Ingredienti per il Pan di Spagna veg al cioccolato
(Dosi per uno stampo a cerniera da 24 cm)
Per la base al cioccolato:
360 g di farina semintegrale
60 g di cacao amaro in polvere
100 g di zucchero di fiori di cocco
500 ml di acqua a temperatura ambiente
150 ml di olio di semi di girasole
1 bustina e mezzo di cremortartaro
Un pizzico di sale
Per la crema pasticciera di cous cous:
Per la copertura e la decorazione:
Crema pasticciera di cous cous
Nocciole tostate
Granella di nocciole
Procedimento per il Pan di Spagna vegano al cioccolato
1️⃣ Preparazione della base al cioccolato
In una ciotola, mescola prima gli ingredienti secchi (farina, cacao, zucchero di fiori di cocco, cremortartaro e sale). Aggiungi gli ingredienti liquidi (acqua e olio di semi) e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa l’impasto in una tortiera da 24 cm foderata con carta da forno e cuoci in forno statico preriscaldato a 180-190°C per 30-40 minuti.
Lascia raffreddare completamente prima di tagliare.
2️⃣ Preparazione della crema pasticciera di cous cous
In un pentolino, unisci cous cous, acqua, sciroppo d’agave e un pizzico di sale.Cuoci a fuoco basso fino a completo assorbimento dell’acqua.
Frulla con un minipimer fino a ottenere una crema liscia. Lascia raffreddare completamente.
3️⃣ Assemblaggio della torta
Taglia il Pan di Spagna raffreddato a metà e farcisci il primo disco con la crema pasticciera di cous cous. (Se vuoi, puoi aggiungere gocce di cioccolato per un tocco extra! 🍫)
Copri con il secondo disco di Pan di Spagna.
4️⃣ Decorazione della torta vegana
Utilizza una sac à poche per distribuire la crema sulla superficie e sui bordi.Decora con nocciole tostate e granella di nocciole per un effetto croccante irresistibile!
Perché amerai questa ricetta del Pan di Spagna veg al cioccolato?
✔️ 100% vegana e senza lattosio – Perfetta per chi segue un’alimentazione plant-based!✔️ Facile da preparare – Senza ingredienti difficili da reperire.
✔️ Gustosa e soffice – Il cacao dona un sapore intenso e la crema di cous cous è una farcitura leggera e originale.
✔️ Perfetta per le occasioni speciali – Una torta scenografica e buonissima per compleanni, battesimi, anniversari e feste!
Prova questa golosa torta vegana al cioccolato con crema pasticciera di cous cous e stupisci tutti con un dolce sano e delizioso! 🍰✨
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